1、把鸡翅洗净，用小刀扎一些孔，便于腌渍入味；倒入胡椒酱；
2、加少许盐和蚝油，翻拌均匀；覆盖保鲜膜，放入冰箱腌渍3小时以上；
3、把鸡翅放入电压力锅；把腌料也倒入锅中；焖制15分钟；
4、泄压后，把鸡翅翻面，再焖制10分钟；出锅装盘，即可上桌品味。