魏荫30老铁观音价格,铁观音的传说故事作文,该怎么写?
铁观音的传说故事作文,该怎么写?
铁观音的传说 古人云:茶是水之父,壶是水之母 。
首先铁观音茶属半发酵茶,重香气 ,重滋味,如果配合相应的壶来冲泡 ,冲泡出来的茶汤一定是甘甜完美的; 本人选择的型一般用石瓢和西施等开 口阔的壶形;一定注意泡茶前先沸水淋 壶,再行冲泡,关键是一要沸水(水沸 点各地各季节不同,可用温度计量测 试,以90度以上为佳)如果第一泡温度 不够,以后各泡均无法出味,这泡茶 就浪费了! 第二、铁观音讲究高冲低泡,出茶 汤的时候不要提高,直接注入公道杯 就好; 铁观音其由来有两种传说:一是“ 魏说”相传,清雍正三年(1725)年前后 ,西坪尧阳松林头(今西坪乡松岩村)老 茶农魏荫(1703~1775),勤于种茶,又 信奉观音,每日晨昏必在观音佛前敬 献清茶一杯,数十年不辍。 一夜,魏 荫在熟睡中梦见自己荷锄出门,行至 一溪涧边,在石缝中发现一株茶树, 枝壮叶茂,芬芳诱人。
魏荫好生奇怪 ,正想探身采摘,突然传来一阵狗吠 声,把一场好梦扰醒。翌晨,魏荫循 梦中途径寻觅,果然在观音仑打石坑 的石隙间,发现一株如梦中所见的茶 树,细加观察,叶形椭圆,叶肉肥厚 ,嫩芽紫红,青翠欲滴,异于他种。
他喜出望外,遂将茶树移植在家中的 一口破铁鼎里,悉心培育,经数年压 枝繁殖,株株茁壮,叶叶油绿。便适 时采制,果然茶质特异,香韵非凡, 视为家珍,密藏罐中。
每逢贵客佳宾 临门,冲泡品评,凡饮过此茶的人, 均赞不绝口。一天,有位塾师饮了此 茶,便惊奇地问:“这是何好茶?”魏荫 便把梦中所遇和移植经过,详告塾师 ,并说此茶是在崖石中发现,崖石威 武似罗汉,移植后又种在铁鼎中,想 称它为“铁罗汉”。
塾师摇头道:“有的 罗汉狰狞可怖,好茶岂可俗称。此茶 乃观音托梦所获,还是称‘铁观音’才雅 !”魏荫听后,连声叫好。
二是“王说”。相传,安溪西坪尧阳 南岩(今西坪乡南岩村)仕人王士让,清 雍正十年(1732)中副贡,乾隆十年(17 45)出任湖广(今湖北)黄州府蕲州通判 ,曾筑书房于南山之麓,名为“南轩” 。
清乾隆元年(1736)春茶作文,王与诸友经 常会文于南轩,每于夕阳西坠,徘徊 于南轩之旁。一日,见层石荒园间有 株茶树异于他种,遂移植南轩之圃, 朝夕管理,精心培育,年年繁殖,枝 叶茂盛,圆叶红心;采制成品,乌润肥 壮,气味超凡;泡饮之后,香馥味醇, 沁人肺腑。
乾隆六年,王奉召赴京, 晋谒礼部侍郎方望溪,以此茶馈赠。 方侍郎品其味非凡,便转献内廷。
乾 隆帝饮后,甚喜,召见士让询问尧阳 茶史,以其茶乌润结实,沉重似“铁” ,味香形美,犹如“观音”,赐名为“铁 观音”。
最早的铁观音建始是什么年代
【历史】 福建安溪是我国古老的茶区,铁观音境内生长着不少古老野生茶树,茶叶在蓝田.剑斗等地发现的野生茶树树高7米,树冠达3.2米,据专家考证,已有1000多年的树龄。
安溪产茶始于唐末,至今已有1000多年的历史。 在宋.元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。
据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。
鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”。安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界,畅销海外。
到明代产茶稍盛,明嘉靖《安溪县志》有“茶,龙涓.崇信(今龙涓.西坪.芦田)出者多”。“常乐.崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。
武夷从唐朝起生产蒸青团茶,明末罢贡茶之后,茶农积历代制茶经验的精髓,创制了武夷岩茶。清初,安溪茶业迅速发展,相继发现了黄金桂.本山.佛手.毛蟹.梅占.大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。
这些品种的发现,使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制,先炒后焙不争差”的诗句,这说明清代时已有溪茶生产,安溪茶农创制了乌龙茶。
铁观音属于什么茶,乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。乌龙茶采制工艺的诞生,是对我国传统制茶工艺的又一重大革新。
安溪乌龙茶以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。 铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。
据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间,当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种,其中以铁观音制茶品质为最优。茶树良种铁观音树势不大,枝条披张,叶色深绿,叶质柔软肥厚,芽叶肥壮。
采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音,因此,“铁观音”既是茶树品种名,也是茶名。 铁观音问世后,迅速传播到周边的虎邱.大坪.龙涓.芦田.尚卿.长坑等乡镇,因其品质优异.香味独特,各地相互仿制。
清光绪二十二年(公元1896年),安溪人张乃妙.张乃乾兄弟将铁观音传至台湾木栅区。并先后传到福建省的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县和广东等省。
这一时期,安溪乌龙茶生产技术也不断向海外广泛传播,铁观音等优质名茶声誉日增。 清末,台湾著名历史学家.诗人连横在《剑花室诗集》中,曾以“茶”为题做诗22首,其之七为: 安溪竞说铁观音,露叶疑传紫竹林。
一种清芬忘不得,参禅同证木樨心。 安溪茶最为著名的“四大名旦”是铁观音.黄金桂.本山和毛蟹。
铁观音功效其中,铁观音闻名海内外,被视为乌龙茶中的极品,且跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列,以其香高韵长.醇厚甘鲜.品格超凡而驰名中外。 新中国成立后,安溪茶业呈现出崭新的面貌,特别是其生产了乌龙茶中的珍品铁观音,奠定了安溪作为中国名茶之乡的地位。
改革开放后,在安溪人不懈的努力下,茶业更是焕发出勃勃生机,成为了安溪县支柱产业和当地居民赖以生存的主要经济来源。 【简介】 铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。
清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。
有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。
铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,并且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种茶作文,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚五。其树性稍�,叶呈椭圆形,叶厚肉多,叶片平坦展开,适宜制种铁观音茶。
[编辑本段]【主产区】 安溪地处戴云山东南坡,戴云山支脉从漳平延伸县内,地势自西北向东南倾斜。境内有***坐标的山峰522座,千米以上的高山有2461座,最高的太华山海拔1600米。
境内按地形地貌之差异,素有内外安溪之分,以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎西缘为天然分界线,线以东称外安溪,线以西称内安溪。外安溪地势平缓,多底山丘陵,平均海拔300-400米。
内安溪地势比较高峻,山峦陡峭,平均海拔600-700米。 1982年以前,人们从安溪的地形地貌差异出发,将安溪划分为内安溪和外安溪。
尽管此后安溪对辖区内的茶区重新进行划分,许多人还是习惯了内安溪和外安溪的说法。如果按照这种分法,内安溪占据了全县茶叶总产量的80%,包括西坪、虎邱、大坪、长坑、祥华、感德、剑斗等十几个主要产茶乡镇,并且几年来,它们已经将铁观音的生产工艺推进到一个新的台阶。
安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对。
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